دعونا نعيش مع أطباق الخضار الصحية
أطباق متعددة الاستخدامات لا يمكنك العيش بدونها ولا يمكنك الابتعاد عن عواقبها المؤسفة !!! لذا كن واعيًا واتخذ خيارًا صحيًا وصديقًا للبيئة.
هل كنت تعلم هذا…؟
1. تحتوي محفظتك القابلة للإزالة على رمز إعادة التدوير. لكن هذا الكوب قد لا يكون من السهل إعادة تدويره لأن عملية إعادة التدوير مرتبطة بالوزن وكمية مخلفات الإنتاج والمرافق المناسبة لإعادة التدوير. تشير التقديرات إلى أن الرغاوي المصنوعة على أساس المواد البترولية تستغرق حوالي 900 عام لتتحلل في مدافن النفايات. أظهرت الوثائق أن رغوة البوليسترين (البوليمر الاصطناعي المستخدم في صناعة الأكواب والأطباق والأوعية وحاويات الوجبات السريعة، وما إلى ذلك) تسبب المجاعة للطيور والحياة البرية البحرية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البوليسترين على مواد سامة مثل الستايرين والبنزين، وهي مواد مسرطنة ومضرة للأعصاب. تلعب درجة الحرارة دورًا مهمًا في تحديد كمية الستايرين المنبعثة من حاويات البوليسترين. وهذا يعني أن استخدامها للأطعمة والمشروبات الساخنة (مثل القهوة الساخنة في كوب البوليسترين) قد يؤدي إلى إطلاق المزيد من هذه المادة. ونتيجة لذلك، فإن استخدام هذه الأوعية في ملامسة الأطعمة والسوائل الساخنة يؤدي إلى تحلل الستايروفوم وامتصاص مواده السامة في جسم مستهلكي هذه الأوعية التي تستخدم لمرة واحدة.
2. كما أن الشرب في أكواب ورقية يمكن التخلص منها يجلب مشاكل صحية خاصة به. يتم تغليف الأكواب الورقية بطبقة من المواد الشبيهة بالشمع مثل البارافين والبولي إيثيلين لجعلها مقاومة للماء وأكثر متانة. والسائل الساخن المستخدم للشرب في هذه الكؤوس يذيب بعضاً من هذا الشمع ويصبح مصدراً لأمراض الجهاز الهضمي. هل تعتقد أن الأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة أفضل من أكواب الستايروفوم؟ الخيار الأفضل هو استخدام الكؤوس المصنوعة من مصادر متجددة مثل نشا الذرة، والتي تستخدم في بلادنا كأطباق نباتية يمكن التخلص منها.
3. في المتوسط، تشير التقديرات إلى أن السلع البلاستيكية تتحلل من 10 إلى 100 عام، مما يؤدي بدوره إلى دخول مواد سامة إلى التربة والمياه الجوفية.
4. قد تكون مفارش المائدة البلاستيكية سامة لضيوفك أيضًا!! عندما تفتحين طاولاتك البلاستيكية لتقديم الطعام، تشم رائحة خاصة. هذه الرائحة عبارة عن غاز صامت وتحمل مواد كيميائية منبعثة في الهواء.
عادة ما تكون مفارش المائدة مصنوعة من مادة البولي فينيل كلورايد (PVC). DEHP، اختصار لـ di(2-ethylhexyl) phthalate، هي مادة كيميائية صناعية تضاف عادة إلى البلاستيك لجعلها مرنة وتستخدم في العديد من المنتجات المصنوعة من البلاستيك، وخاصة PVC.
إذًا ما الذي يمكن أن يساعدك في اختيار النوع المناسب لاستخدامه وشراء الحاويات التي تستخدم لمرة واحدة؟ ولمنع الأضرار المذكورة أعلاه، تم استخدام البوليمرات النباتية لإنتاج حاويات نباتية يمكن التخلص منها. بالإضافة إلى إعادة الاستخدام الذي يوفر الوقت والطاقة والمياه، فإن هذه الحاويات مصنوعة من مواد عضوية وطبيعية مثل نشاء الذرة وهي قابلة للتجديد وإنتاجها بشكل مستمر.
